esattamente un anno fa, ho iniziato questa splendida avventura, ed oggi sono quì per festeggiare con voi questo meraviglioso risultato raggiunto.
Non posso che essere felicissima, vedere come tanti di voi sono passati a visitarmi e verificare come il mio blog cresceva giorno per giorno sempre di più è stata una grandissima sorpresa.
Nulla di tutto questo però sarebbe successo senza di voi quindi...
grazie...grazie....grazie a tutti.
Per l'occasione facciamo questi splendidi biscottini chiamati "gocciole", io però l'ho realizzati anche a forma di cuore, ed ogni cuoricino, simbolicamente è dedicato ad ognuno di voi con tanto ma tanto affetto!!
Le gocciole
dovete acquistare:
500 g. di farina "00"
2 uova
180 g. di burro
200 g. di zucchero di canna
100 g. di gocciole di cioccolato
1 bustina di vanillina
1/2 cucchiaino di bicarbonato
Montare il burro morbido con lo zucchero, aggiungere le uova, la farina, la vanillina e alla fine il bicarbonato.
Formare delle palline grandi quanto una noce, che poi appiattirete dando così una forma di goccia,
altrimenti per fare più velocemente, potete stendere l'impasto e ritagliare con varie formine (io ho preferito farle a forma di cuore).
Disponete in una teglia sulla carta da forno, e lasciate cuocere in forno caldo a 180° gradi per circa 15 minuti.
Si conservano per tanti giorni se li tenete ben chiusi in un barattolo.
Questo è il risultato!!!
Il gusto?
Sono ottimi......
