Lasagna con formaggi e scarola

Curiosando(come al mio solito), la mia attenzione si è fermata su questo piatto molto insolito.Questa lasagna, è sicuramente diversa da tutte quelle che in genere siamo abituati a mangiare,e quindi non potevo fare altro che provare a realizzarla per verificarne realmente la sua squisitezza.
Vi descrivo com'è stata realizzata.

Ci occorre:

n.2 cespi di scarola

gr. 300 di crescenza

gr. 100 di fontina

gr. 100 di parmigiano grattugiato

gr. 250 gr. di sfoglia di lasagne fresche

4/6 patate lesse

n. 4 cucchiai di olio extravergine di oliva

n. 2 cipollotti

n. 1 rametto di rosmarino

n. 1 rametto di timo

n. 1 spicchio di aglio,
sale q.b.                          Procedimento:

Pulite accuratamente la scarola, lavate e sbollentate per qualche minuto,e saltatela in padella con l'olio e cipollotto.







Intanto preparate un olio profumato con le erbe aromatiche e lasciatelo scaldare brevemente, e una volta freddo, filtratelo.





Imburrate una teglia e cospargete due cucchiaiate dell'olio profumato e cominciate a mettere uno strato di pasta e a seguire la scarola....

... ..le patate schiacciate direttamente nella teglia, la crescenza, la fontina, il parmigiano......

ed infine qualche goccia di olio.

Procedete così ad ogni strato, e terminate con la  pasta ben oleata e cosparsa di parmigiano.
Infornate a 200° gradi fino a quando non risulta tutta dorata.
Il risultato è questo......

VERAMENTE....VERAMENTE...SQUISITA!!!!