Muffin alla nutella

Questi sono dei soffici dolcetti , che spesso preparo per la prima colazione la domenica mattina, quando tutti ancora dormono e vi assicuro che svegliarsi con questo profumo che aleggia nell'aria, accompagnato da un ottimo caffè, o uno schiumoso cappuccino, è davvero una delizia per il palato.
(Questa è una dose per 15 muffin)
Passo a descrivervi come li ho preparati:
250 gr. di farina
200 gr. di zucchero
250 gr. di olio di semi
4  uova
1 bustina di lievito per dolci
buccia di 1 limone grattugiato
gocce di cioccolato
nutella q.b.
In una ciotola iniziate a sbattere le uova con la buccia del limone e lo zucchero, aggiungete la farina, l'olio ed infine il lievito.

Intanto mettete negli stampi da muffin, contenenti le pirottine di carta, due cucchiaiate dell'impasto e aggiungete al centro di ogni muffin, un cucchiaino di nutella.Terminate ricoprendo con il resto dell'impasto facendo attenzione a non riempirlo fino all'orlo.


Completate con le gocce di cioccolato

Infornate in forno caldo a 180° gradi per 15 minuti circa.